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選購技巧

好的炒米顏色黃但不焦，米堅而不硬，而且晶瑩透亮。炒米的焦屑調(diào)勻后呈糊狀。而質(zhì)量差的炒米，米粒是暗淡無光，軟而且易碎，焦屑調(diào)成糊狀后會結(jié)成塊或團狀。

炒米在炒制過程中，里面的淀粉被破壞并分解成活性炭，這種活性炭能把附著在胃，腸里的脂肪吸走，而且還不傷胃，是很好的減肥食品。

武漢香來爾食品機械有限公司專業(yè)從事食品機械和食品工藝配方的研究近二十年，尤其在米花糖擠壓膨化、自動布料、成型技術(shù)及米花糖配方研究方面，成績斐然，。目前已開發(fā)有米花糖配方十多種，紅糖米香、番茄檸檬酸甜，椰子玉米、麻辣等多種口味，可滿足多種群體的需要。設(shè)備已有全自動、半自動，從攪拌、輸送、布料、整平、切割等環(huán)節(jié)，均可實現(xiàn)自動化。可對新手全程指導(dǎo)辦廠，指導(dǎo)有經(jīng)驗的客戶提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高勞動效率，降低成本。

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