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膨化食品具有以下特點(diǎn)：

營養(yǎng)成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化，枸杞膨化機(jī)，使其中蛋白質(zhì)和碳水化合物的水化率顯著提高 ，糊化后的淀粉經(jīng)長時(shí)間放置也不會(huì)老化（回生）。這是因?yàn)榈矸酆笃湮⒕鵂罱Y(jié)構(gòu)被破壞，溫度降低后也不易再締合成微晶束，故不易老化（回生）。

富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時(shí)間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)徹底變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。

設(shè)備參數(shù)及價(jià)格

種類 膨化機(jī)

產(chǎn)品別名 糧食膨化機(jī)

品牌：香來爾

型號：XLR-QP50C

電壓：220-380(v)

功率：0.75(kw)

產(chǎn)品用途：膨化食品

外形尺寸：1750×860×1650(mm)

凈重：700(kg)

價(jià)格：29800(元)

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司不斷革新進(jìn)步，在50A型氣流膨化機(jī)的基礎(chǔ)上，研制了新型氣流膨化機(jī)50C型，增加了時(shí)間報(bào)警器，上海膨化機(jī)，即達(dá)到設(shè)定時(shí)間后報(bào)警提醒開罐膨化；同時(shí)還增加了減震枕木限位控制開關(guān)，即枕木不到位電機(jī)就不通電，主機(jī)不能啟動(dòng)；自動(dòng)點(diǎn)火，到設(shè)定時(shí)間自動(dòng)斷氣等功能，可根據(jù)客戶需要選配。武漢香來爾食品機(jī)械公司生產(chǎn)氣流膨化機(jī)近8年，銷售國內(nèi)外（包括美國、日本、法國等發(fā)達(dá)國家）數(shù)百臺(tái)，從未出現(xiàn)安全事故。增加以上更多保證措施后，只要遵守操作規(guī)程，出現(xiàn)安全事故的可能性幾乎為零。

豐富品種強(qiáng)化風(fēng)味

不同地區(qū)飲食文化和飲食習(xí)慣差異很大，很難被一種口味統(tǒng)一，即應(yīng)繼承傳統(tǒng)的口味，又向新、奇、異方向發(fā)展。開發(fā)出適合于不用地區(qū)、不同人群需求的有個(gè)性的產(chǎn)品。

目前膨化休閑食品調(diào)味料風(fēng)味就有水果味、堅(jiān)果味、蔬菜味、海鮮味、肉味、奶味、綜合類七大系列300多個(gè)品種。

通過外調(diào)、內(nèi)調(diào)、外調(diào)內(nèi)調(diào)相結(jié)合的不同添加方式，能使膨化食品頭香好、后味足、更逼真。

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