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膨化食品原理

當把豆類糧食置于膨化器以后，鞍山大米膨化機，隨著加溫、加壓的進行，豆類糧粒中的水分呈過熱狀態(tài)，大米膨化機哪有賣，本身變得柔軟，當?shù)竭_一定高壓而啟開膨化器蓋時，高壓迅速變成常壓，這時豆類糧粒內呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強烈膨脹，水分子可膨脹約200倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài)，而且也拉斷了豆類糧粒內在的分子結構，將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物質減少了，水溶性物質增多了。

營養(yǎng)成分的保存率和消化率高

富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質徹底變性，組織結構變成多孔狀，有利于同人體消化酶的接觸，從而使蛋白質的利用率和可消化率提高。

賦予制品較好的營養(yǎng)價值和功能特性

       采用擠壓技術加工以豆類谷物為原料的食品時，加入氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，并不可逆地與擠壓物相結合，可達到強化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時進行操作的，故營養(yǎng)物質的損失小。

膨化食品是指以谷物粉、薯粉或淀粉為主料，利用擠壓、油炸、砂炒、烘焙等膨化技術加工而成的一大類食品。它具有品種繁多、質地酥脆、味 美可口、攜帶方便、營養(yǎng)物質易于消化吸收等特點。

膨化技術是一種新型食品加工技術，大米膨化機廠家，它廣泛應用于膨化食品的生產，具有工藝簡單、成本低、原料利用率高、占地面積小、生產能力高、可賦予食品較好的營養(yǎng)特性和功能特性等特點。作為一種休閑食品，膨化食品 深受消費者尤其是青少年的喜愛和歡迎。

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黑豆粉的功效與作用

      黑豆是黑豆粉的主要成分，中醫(yī)理論入腎經，有滋腎養(yǎng)腎、調肝明目之功效，含豐富的鈣、磷、維生素B1、B2、B12及維生素E等人體所需的元素，其中維生素E能清除體內的自由基，增加腸胃蠕動，減少皺紋的產生，很好的美容食品，古有記載可明目、養(yǎng)顏、烏發(fā)，使皮膚白嫩，含人體必須的微量元素，可以烏發(fā)養(yǎng)顏，大米膨化機介紹，滋潤皮膚，延緩老化，是預防通便不暢和預防腸道疾病的極l佳食品。食用方法: 建議每勺用100毫升水，甜度、濃淡依個人口味自調，可冷沖、可熱泡、可與奶粉、蜂蜜等調和飲用。

設備價格及參數(shù)

品牌香來爾型號：XLR-QP50A

電壓：220-380(v)（合同約定）

功率：0.75(kw)

產品用途：膨化食品

外形尺寸：1720×880×1350(mm)

凈重：480(kg)

價格：16600(元)

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